辽宁快乐12选5走试图:5000家不賺錢的蘇寧小店,該何去何從?

[羅戈導讀]一出生就跑出極限速度,號稱已超過5000家的蘇寧小店,是新零售成功孵化的新物種,還是一場披著移動互聯網外衣的笑話?

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瘋狂擴張的蘇寧小店的業務邏輯

3月19日,蘇寧高管卞農證實,蘇寧小店已開門店5000家,且計劃“2019年要新開15000家店”。

全家便利開了2500家,用了10年;美宜佳2018年15000家,用了20年,蘇寧小店5000家,用了一年。

跑瘋了的蘇寧小店到底長什么樣?蘇寧小店設計了四種形態。

CBD店,單店100-250,主要面對白領和中產,特色是熱食、生鮮及方便速食;社區店,單店100-200,側重基礎食品、蔬果、生鮮以及非食日用品;大客流店,單店20-200,主要在地鐵、醫院、學校等位置,分別配置不同品類;無人店,除常規標品外,通過機械手臂實現冰淇淋、咖啡、關東煮全自動操作和銷售。

蘇寧小店的定位是全渠道、全品類、全服務,至少要包含以下幾部分功能:

1、蘇寧易購的線下引流器。線下結賬時收銀員可以索要顧客手機號碼,從而實現聯動蘇寧易購平臺,將蘇寧全業態會員一體化。但在新經銷實地走訪中,并沒有任何店員索要手機號碼。

2、蘇寧易購的前置倉和中轉站。蘇寧小店可以承擔大倉到顧客之間的商品中轉功能,并承擔所有訂單最后100米的上樓快遞。蘇寧還推出了自己的社區團購項目蘇小團,也是需要蘇寧小店來完成前端的引流、開團銷售、上樓配送等工作。

3、社區功能的集合點。水電氣費繳納、快遞代收代發、彩票投注,甚至還有房屋中介蘇寧有房、蘇寧幫客、蘇寧金融。蘇寧小店曾玩笑會產生很多一年賣幾十套房的億元蘇寧小店。

蘇寧小店大躍進,掉進規?;葳?/h1>

蘇寧小店是蘇寧的戰略,但如此大躍進開店,戰略意志能扭轉市場嗎?

在中國零售行業,尤其在快消零售領域,從來沒有直營體系在短期內迅速規?;曬Φ南壤?,蘇寧小店概莫能外。

1、組織的發動和管理能力遭到極大挑戰

5000家店,按店均4人算,就是2萬人的一線門店隊伍。5000名店長如何快速培訓?2萬人如何統一思想,如何標準化門店動作?這不是一句話那么簡單。

小店莫直營,是連鎖領域一個默認的規律。小店管理為什么難?人太少,1個人發呆,2個人聊天,3個人一臺戲。因此,只有老板盯店才有效果,小店天生就是小老板才能干得更好。

為什么芙蓉興盛、美宜佳等便利店,包括譚木匠等其他連鎖品牌,都不約而同選擇加盟為主的拓展模式?這是值得思考的。

從目前已訴諸報道的內容來看,蘇寧小店不管是在開店選址管理,還是在門店服務,門店人員管理上,都乏善可陳,甚至稱得上糟糕。

2、跨大品類的商品,短期無法打造優勢

蘇寧小店的三種店面,對供應鏈的靈活性要求極高。從蘇寧的規劃來看,從生鮮蔬果,到日雜百貨、快消品、鮮食、小家電都有覆蓋,每一個細分品類的供應鏈要求都有很大區別。

蘇寧的采購優勢在家電品類。僅拿蘇寧小店上架的快消品來講,價格普遍比其他小店高不少。加多寶4.5元一聽,芬達3.5元一聽,都比其他小店貴1元左右。

至于鮮食熱食,更是極度考驗供應鏈組織和管理能力。目前也只有7-11、全家等不多的連鎖體系能夠把控,多達數千家的店面規模,蘇寧小店想要突破絕非易事。

3、社區服務大多異想天開,上門送貨也未必經濟

社區服務,做個代收快遞還靠點譜。上門送貨也有待考量,除非客單價足夠高。上門單少猶如雞肋,上門單多請一個送貨員日均成本至少得150元。而且,上門時間往往是非常集中,并非平均到每個時段,可以讓你門店從容派發。

至于做中介賣房子,完全是想多了。當消費者有買賣房屋需求時,看到與蘇寧小店比鄰的專業房產中介,會選擇相信誰?

圖:5月22日,北京一家已開業10個月的蘇寧小店,門可羅雀

還有其他什么金融等等服務,八字沒一撇的事情,不提也罷。

4、快速擴張之下,蘇寧小店坪效堪憂

在快速擴張之下,選址倉促,強行上馬,租金高企,人員缺少培訓和管理,商品缺乏價格優勢,蘇寧小店坪效堪憂。

為了達成門店數,在選址上,蘇寧小店完全拋棄了蘇寧家電以往的精準選址步驟,開了不少位置不好的”賠錢店“。比如入住率低于70%的新小區,需要至少一兩年養店,而蘇寧小店第一時間進駐進去了,導致店客流差賣不好。另外,在好小區的位置搶奪上,蘇寧小店用抬高租金價格的方式去搶占資源,導致成本非常高。

其次,在員工管理方面,從新經銷實際走訪的蘇寧小店來看,蘇寧小店的員工數量非常少,包括賣鮮食的在內的小店員工都很少,服務質量和體驗很差,進店之后經常找不到店員。在結賬時收付體驗也不時很順暢。在門店運營端,基本上是半失控狀態,多數店經營慘淡,門店員工狀態也不好,甚至無聊之下到隔壁店串門了,進店了還要喊一嗓子才能聽見。

據行業媒體報道,蘇寧小店成熟單店單日銷售額僅在1700元左右,這個數字還是將蘇寧小店收購的迪亞天天的業績做了平均的結果。按照中國連鎖經營協會數據,全國便利店單店日均銷售額是4500元。蘇寧小店的坪效,距離行業一般水平差距都很大。

美宜佳們如同當年的蘇寧電器一樣,扎扎實實花了十幾年,從供應鏈到門店、到團隊,一點點打造了連鎖帝國。已經有無數先烈的覆轍在前,蘇寧小店的大躍進計劃,在便利店領域走不通的。

明知道是個火坑,蘇寧為何還要跳?

一年5000家的自營店開店速度,以線下賣場起家的蘇寧,為何完全放棄穩健作風,開店如此瘋狂?

1、從線上爭奪結果來看,all in 線下是蘇寧必然的選擇

一份2017年度B2C網絡零售市場份額的調查報告顯示,蘇寧易購僅占3.17%,比2016年的3.3%還下降了0.13%。從線上走到線下,尋找線下流量入口,作為有線下賣場運營基因的蘇寧,自然想扳回一城。

2、從蘇寧財報來看,亟需新的業務增長點

從2014年開始,蘇寧易購的扣非利潤年年虧損,2018年扣非利潤虧損3.59億元,五年來,上市公司利潤主要靠投資和賣阿里股票、賣資產。

主業不振,也是蘇寧小店急于跨越式突破的原因。在蘇寧易購2018年度經營評述里,線下業務第一句就是“蘇寧小店要基于戰略合作和片區拓展快速布局”。

從2018年1月到7月數據來看,蘇寧小店營收為1.43億元,虧損達2.96億元,債務高達6.53億元。

蘇寧小店結局大膽預測

蘇寧小店的商業故事并不新穎,新奇的是其他互聯網公司只是用它來吹吹牛而已,而蘇寧小店是真金白銀投進來干了5000家,而且還準備繼續干15000家。

畫的餅不能當飯吃,大量所謂線上流量、大數據、微商、團購等大而空的概念,無法解決眼前經營的困難。盒馬鮮生惡化的實際經營情況,赤裸裸的打臉。

大膽預言,蘇寧小店馬上會大規模關店。不尊重行業發展規律,必然會付出慘重的學費代價。

便利店開店模式,必然會回歸到緊密加盟模式。日本 7-11、美宜佳等大量的零售企業積累下的行業經驗,不是吃素的。

海量小店做直營模式,就是犯了以為別人都是傻子,自己最聰明的錯誤。

做零售,規模重要,但不是核心。不回歸到商品和服務,不真正沉下心來好好運營,老是想通過互聯網概念來武裝,步子大了,必然會扯到蛋。

新零售專家王軍點評:

快速生長的蘇寧小店躍然于最新的中國零售連鎖排行榜上:5000家門店。

這樣的速度比瑞幸還快,瑞幸上市了,分拆后的蘇寧小店會是怎樣的發展路徑呢?新零售從業者都在抱著觀望的態度,看熱鬧的從不嫌事兒大。

以筆者的視角來看,蘇寧就是靠線下連鎖家電賣場起家的老玩家,對于選址、評估、人員培養、坪效等等基本動作,一定是專家級的,但如此高速發展線下零售小業態會帶來的弊端自己絕對比別人還清楚,那為什么還這么激進呢?

一、集團發展階段的需求

蘇寧早已經不是當年的連鎖賣場,早已經成功轉身為互聯網電商大鱷,如何將線上線下結合,講出新故事來尤為重要,其中最核心的就是要通過線下拿到低成本獲客用戶。社區小店,無疑是最好的渠道。

通過了解蘇寧小店店員的每天工作日程可以了解到,蘇寧小店通過兩個動作來推廣蘇寧全線商品:

1、線下陳列和廣告,推廣蘇寧各大APP。

實際效果:筆者進店后發現店員很少有時間做推廣,估計效果有限。

2、微信社群線上推廣蘇寧各平臺商品。線下獲客拉群后,全天候定期在群里推送商品鏈接,以蘇寧電商,線下幫客,本店產品,官方各類海報為主,努力達成獲客交易。

實際效果:筆者作為顧客,主動掃碼進過附近小店群(有三個群二維碼),半年后該群(1號群)為60人。實際效果未知。

二、獨立分拆上市

為什么會選擇全直營?無非是速度快,強管理。需要源源不斷的輸血。

鑒于國內整個連鎖便利店整體經營情況都很一般,蘇寧小店的突圍顯得更加困難。

5000家不賺錢的店何去何從?

1、據說蘇寧已經下決心斷舍離,虧損的門店,或者說沒達到基準銷售目標的門店,近期會堅決砍掉止損。

關店估計也會策略性的優先承包或者轉讓給蘇寧小店員工,做到止損而不減少門店。

2、同時以遠超關店的速度開新店。

3、以社區團購模式為突破口,讓門店線上銷售占比提高,滿足“新零售”概念,繼續輸血做大做強,爭取海外上市。

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