辽宁快乐12开奖结果app:山姆會員店、盒馬與自家門口大超市,9102年了,即時消費你怎么???

[羅戈導讀]每周你是怎么給你家冰箱囤貨的呢?

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現在大家工作都比較繁忙,除非家里有老人照顧,一般日常生活品大采購都放在了節假日、周末。以羅戈網小編為例,每周都會給自家冰箱、零食箱一次大補血。

日前跟幾位朋友聊天,談到每周怎么囤糧、囤菜、囤水果過一周的話題,大家的選擇各有千秋。

1小時極速達的山姆與京東到家

一位居住在深圳的小伙伴極度推崇山姆會員商店:便宜方便又新鮮!

不過小編以為這是來自會員卡的蔑視,畢竟作為非會員,商品價位高很多啊。

山姆到家服務三層次

一位較為了解山姆到家服務的專家向羅戈網介紹:目前山姆到家服務范圍劃分為三個層級,其一是極速達配送區域,定位1小時送達,共有1000多個高頻SKU,包含了生鮮、日用品、快銷品、母嬰用品等品類;

其二是生鮮配送區域,配送時效為當日達或者次日達,包括線上所有可售生鮮商品;

其三是非生鮮配送區域,已實現上海市全覆蓋,基本需要次日或隔日達,包含線上所有可售非生鮮商品。

他認為通過三種方式,山姆會員店實現了全渠道布局,“一方面根據區域范圍劃分配送時效及上線品類,在一定程度上避免了成本高企、產品損耗、購物體驗差等問題?!?/p>

“另一方面,也在借助其線下門店、會籍策略等優勢為全渠道布局加碼?!崩繽瞥齙淖吭交峒杏幸幌釗ㄒ嫖?2張網購包郵券”,顯然是山姆會員店為提升會員線上消費頻次的舉動。

在確定線上渠道的銷售品類之外,山姆會員店也會參考動銷率、銷售渠道差異、節假日促銷、新品推廣、季節性商品等諸多因素,提升坪效。

此前,山姆相關負責人曾介紹過,目前運營成熟的山姆會員商店云倉坪效已超13萬/平米,客單價也超過了200元。

13萬/平米坪效與云倉

這么高的坪效得益于會籍和云倉。

會籍方面,據悉,到2019年初,山姆會員已經超過了220萬,憑借差異化的商品、獨特的購物體驗和獨家的會員權益,其核心會員續卡率超過了80%。

云倉業務則加速了會員購物頻次。2018年,山姆會員店聯手了京東到家,在云倉業務上推“極速達”服務。根據官方資料,僅僅半年多,會員月購物頻次增長超過40%,節慶會超過50%。其中極速達的月復購率達60%以上,客單價是同類服務的4倍。

山姆線上渠道有兩類,一種是自營的;還有入駐其他電商平臺,比如在京東商城上的山姆會員旗艦店、京東到家上的山姆店等。

山姆自己的app目的性強,主要服務于現有會員,采用實體門店揀貨的模式,sku大概在3000多種商品,包括生鮮和干貨等,為其提供高效快捷的送達服務;山姆京東旗艦店的社會價值作用更明顯,覆蓋更多多區域,尤其是在目前還沒有開設山姆實體門店的城市;京東到家渠道,方便山姆導入京東流量、抓取更寬泛的社會消費新需求、爭取更多的潛在新會員。

而云倉主要就是為山姆各類線上渠道高時效配送服務的,尤其是“極速達”服務。山姆方面表示,山姆配送一般性是次日達,滿299元免重15公斤,多買多免,生鮮特送訂單加收25元/單額外收費,目前已經在北京站指定區域開通生鮮特送服務。

山姆的極速達

而極速達業務目前是由山姆直送和達達專送負責。其介紹,山姆自己投資前置倉,其中某些前置倉的系統搭建、倉庫管理等由山姆和京東到家共同負責,配送交給達達完成。

達達京東到家方面則向羅戈網.物流沙龍介紹,山姆訂單的配送規則是,只要是京東到家平臺上關于山姆的訂單,全部由達達配送,而山姆其他線上渠道的訂單則是由雙方合作完成配送。

據悉,山姆極速達服務,目前覆蓋城市有深圳、北京、上海、廣州,但這四大城市只是部分區域覆蓋。覆蓋前置倉半徑3公里范圍內的人群,最快半個小時收貨。價格上是滿99元免運費,但要外收1元包裝費。

而在商品方面,山姆總的sku在4000-5000種,線上自營渠道銷售sku在3000種左右,京東到家這樣高頻極速送達的商品則只有1000種左右。一般來說這樣的配貨銷售有利于預測、降低損耗。Sku越多銷售預測越難,也增加了損耗的可能,由此,山姆減少sku也是在避免提高單價或者降低品質的沖擊。同時,山姆方面稱,商品價格上還會因為各店的商品庫存不同略有差異。

記者所在地區附近恰好有一家山姆會員店四季青店,根據該店的信息顯示,目前店內SKU有1047件,每月線上銷量在1000單以上,商品價格上采用山姆會員價和原價的雙重標法。值得關注的是,假設沒有山姆會員卡,無論訂單價格是否滿99元,都需要支付一個達達配送的基礎運費5元,包裝費則是0.5元。

但山姆的門店則數量有限,用山姆自己的解釋是:“很清楚會員集中在哪些區域,這樣就可以根據會員集中地做出合理規劃即可?!?/p>

據羅戈網查詢,目前山姆會員店在全國已有12家,包括深圳龍華、深圳福田深圳龍崗山、北京、北京亦莊、福州、上海浦東、廣州、大連、杭州、蘇州、南京山姆會員店。按照沃爾瑪中國的計劃,2020年,山姆會員店的總店數將翻一倍,達到40家門店。

盒馬的門店前置倉模式

盒馬同樣是社區生鮮中的狠角色。

盒馬的兩類會員

與山姆相似,盒馬也有自己的會員制度。一種是只綁定盒馬app的普通免費會員,另一種需要付費的盒馬“X”會員。前者面向所有普通受眾,數量大,但購買力和購買頻率都有限制;后者面向核心中產,購買力較強,但客群數量有限制。

普通會員是必須綁定app才能消費和購物的,以此來增強客戶粘性;X會員則是通過付費后的優惠力度、優惠商品來留住消費者。但相比山姆會員客群,盒馬客單價較低,會員的忠誠度也較低。

店倉一體的前置倉模式

盒馬采用的是門店前置倉模式,店倉一體,線上、線下共用同一倉儲,共同分擔,降低成本。所以盒馬覆蓋范圍內基本能夠實現1小時急速送貨。

據羅戈網了解,盒馬配送范圍,一般是門店3公里內地區,這一點與山姆一致,僅僅北京一個城市,盒馬的門店就開了20多家,當然這也與盒馬重點打造北京有關。

羅戈網向盒馬了解到目前其門店配送時間在8:00-21:00,但具體每家門店還存在差異,商品的送達時間則是以下單頁面上預約的送達時間為準,只要是當天頁面上能夠勾選的預約送達時間,都能在當天預約時間內安排送貨。

羅戈網記者嘗試在附近一家位于北京八角的盒馬店下單,下午4點下單,配送時間從最快的1小時到當天22點45分均可送達。也就是說消費者擁有更多的時間范圍選擇,但想要更快就比較難的,因為1小時內的送達時間不可控,不過盒馬方面表示最快可以做到半小時配送到家服務。

盒馬云超高達2萬sku

但因為店倉一體的關系,其覆蓋范圍也受到門店選址影響。如何開拓3公里以外的客群呢?2018年盒馬在北京上線了“次日達”的盒馬云超,有點類似山姆非極速達服務的線上購物。

一般的盒馬門店sku在3000-6000個左右,這一點上比山姆的極速達服務強上不少,而其云超的sku更是超過了2萬sku,除了門店的商品直接從貨架上取貨,多出的sku來自菜鳥倉庫,周轉到盒馬門店后一起配送。

據悉,盒馬云超當天22點前下單的商品,次日配送;22點后下單的商品,第三天配送,一般只能從9:00-18:00和18:00-22:00兩個時間段選擇。

難以承受的24小時配送

除此之外,羅戈網記者還了解到,盒馬在特殊的時間段內還會采取24小時送貨的配送方式。

一位盒馬營業員告訴羅戈網,例如去年世界杯期間就是24小時送貨,但過了這段特殊期限并沒有繼續,后續可能特殊的時間也有可能繼續推出這種時間段的配送,目前只有夜間下單,配送還是要到明天早晨,30分鐘送達也不是所有商品,一般是醫藥用品、計生用品等可以實現30分鐘送達。

這或受到物流成本影響,雖然盒馬店倉一體,不需另外建設前置倉,配送時也是直接從前置倉向配送員的保溫箱分發,節省了單獨包裝商品的高品質冷凍包裝成本,但此前有報道稱,盒馬的配送費評價在7.5元,但山姆則在3-5元范圍內。

也曾有媒體計算過夜間送的成本,夜間配送員一般都有保底工資,當時實地探訪某店得到的數據是每月5200元,一家店需要5人值班,每家店每月的夜間配送成本是26000元,如果還想保持白天的成本支出,至少每月夜間訂單量要達到3500單以上,這還沒算上店內分揀員的成本。因此,不難想象,為何只有世界杯這類特殊時期才能支撐夜間配送的模式展開。

盒馬平價菜場背后的精細化會員運營

盒馬的商品構成相比山姆,雖然sku更多,但原產地采購商品占比也更大,這有利于降低成本,同時也更契合不同階層客戶的需求,由此,盒馬相較山姆,其商品平均價格更低,客單價也低一些。

尤其是最近盒馬還上線了平價菜場的頻道,這也被外界解讀為運營邏輯的裂變,傾向于更為精細的會員制運營,建立針對不同層級用戶的粘性。

截止到今年5月初,盒馬在全國的門店數量已經突破150家,后續會有不同于標準會員店的門店,例如F2、小站、菜市、mini等不同業態的盒馬門店建設。

步行5分鐘的家門口超市

當然,除了新興業態,傳統的實體超市或菜場依然是大部分人選擇的生鮮購物方式。

一般這類型的超市或菜場距離自住社區也不過5分鐘的步行距離,買個蔬菜、鮮奶,吃個零食,也是非常便利的。

老一輩普遍比較喜歡這類囤貨方式,一方面蔬菜等生鮮比較新鮮,自己可以挑??;另一方面,這也是他們社交的一個方面,跟鄰居聊聊生活,跟菜市場小販砍砍菜價,是其生活的一個部分。

現在,社區生鮮即時消費的選擇各種各樣,除了上述山姆、盒馬、門口超市或者菜市場這類型有實體的選擇,還有一些只有線上消費和前置倉的渠道,例如每日優鮮、叮咚買菜等。

但無論選擇哪一種,只要適合自己的生活節奏和需求,都是最恰當的方式。不知道,大家每周都是怎么采購日常生活用品和生鮮的呢?

 

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